Efter regn kommer solsken!

Ja det hoppas jag innerligt! Vilket skitväder! Men i helgen är det lovat sol och då blir det båttur i Stockholmsskärgård. Just nu letar jag efter en vettig bärbar grill. Vi har haft nån från biltema som är som en rund väska som man öppna så har man två grillytor men då har man inget lock och den håller knappt en säsong! Nu vill jag ha en ny och jag vill ha den här:

Let me introduce to you Weber Smokey Joe! Skall finnas hos Plantagen (som jag nästan bor granne med) så dit blir det imorgon! Inte billig men hoppas på kvalité och då får det kosta!

Ett grilltips:
Prova grilla fläskytterfilé istället för fläskfilé! Oftast billigare och trevligare jämna bitar. Jag hatar de där slamsiga svenska/danska sakerna i frysdisken!
Ett hett tips till:
1 kg Fläskytterfilé:
3 msk Tabasco (mindre för veklingar)
0,5 dl Olja
0,5 dl Whiskey
1 tsk Tomatpuré
2 hackade vitlöksklyftor
2 krm Ingefära (eller 2 cm riven färsk)
Salt och peppar

Kleta på, grilla, njut! Servera lite plain creme fraish till om det hettar!